Mulli
Steak & Wine

LASAGNA BOLOGNESA S/48

Ragu de res, salsa blanca, queso andino, parmesano y mozzarella. Acompañada de tostones de pan campesino.

CANELONES DE OSOBUCO A LOS 4 QUESOS S/48

Ragu de osobuco confitado en salsa de queso azul, queso andino,cheddar y parmesano.

FETTUCCINI CON LANGOSTINOS Y CURRY S/52

Fettuccini en salsa de langostinos con aderezo criollo, curry, leche de tigre y cilantro. Coronado con mariscos a la parrilla.

PASTA 4 PIMIENTAS CON POLLO S/50

Pollo grillado, pimiento morrón, zucchini, cebolla confitada, vino blanco y crema de leche.

SPAGHETTI CON COCO ESTILO MEDITERRÁNEO S/52

Leche de coco, hierba luisa, kion, limón, cilantro y langostinos salteados.

RIGATONI A LA TOCINETA S/42

Pasta rigatoni con tocino, espinaca, crema de leche y vino blanco.

CANILLA DE CORDERO CON FETTUCCINI A LA HUANCAÍNA S/65

Canilla de cordero de Ayaviri confitada a fuego lento en oporto y especias del valle. Servida con fettuccini a la huancaína.

SPAGHETTI A LA CARBONARA S/50

Tocino, vino blanco, crema de leche, queso parmesano y yemas de huevo.

RAVIOLES DE ZAPALLO CON OSOBUCO S/62

Osobuco cocido a fuego lento en vino tinto y finas hierbas. Acompañado de ravioles caseros de zapallo y queso andino.

SPAGHETTI ALFREDO S/45

Clásico spaghetti en crema de leche y queso parmesano.

LOMO SALTADO DE RES / ALPACA S/58

Filete salteado al wok con salsa de soya, cebolla, ají amarillo y tomate. Servido con risotto al ají amarillo y chips de papa.

AJI DE GALLINA S/52

Pollo deshilachado en salsa cremosa de ají amarillo, galletas y queso fresco. Acompañado de arroz blanco y papa nativa.

CHICHARRÓN S/54

Panceta de cerdo frita, macerada con chicha de jora y especias. Acompañado de papa dorada, choclo, ensalada criolla y ocopa de la casa.

PULPO A LA PARRILLA S/60

Pulpo a la parrilla, servido con puré rústico estilo mediterráneo y tomates confitados.

POLLO EN SALSA DE HONGOS S/53

Filete de pollo a la parrilla con arroz cremoso y salsa de hongos de estación.

TRUCHA A LA BRASA S/52

Trucha grillada, servida con puré de espinaca en salsa brasa y ensalada criolla.

ALPACA A LAS TRES PIMIENTAS S/59

Filete de alpaca al grill en salsa de tres pimientas. Acompañado de gratín de papas nativas con queso andino y gruyère./

CUY AL HORNO (*Solo con reserva)S/110

Cuy al horno, marinado previamente con “huacatay” y especias del ande, acompañado con soufflé de rocoto, choclo y papas nativas horneadas y ensalada criolla..

TOMAHAWK S/350

Flameado con PISCO - 900 Gr.

T-BONE S/250

800 Gr.

ASADO DE TIRA AMERICANO S/160

400 Gr.

PICAÑA S/140

400 Gr.

LOMO FINO NACIONAL S/110

400 Gr.

BIFE ANGUS AMERICANO S/170

400 Gr.

ENTRAÑA FINA ARGENTINA S/140

400 Gr.

PARRILLADA MULLI S/149

Lomo de cordero, anticucho de res ó corazón, filete de alpaca, chuleta de cerdo, pollo, bife nacional. Acompañado de papas nativas fritas y vegetales.

Guarniciones: Papas fritas a las finas hierbas, trilogía de salsas de la casa (uchucuta, chimichurri y ají), ensalada fresca (mix de hojas, tomate cherry, zanahoria, palta, beterraga).

MOCCA TIRAMISÚ S/32

Clásico italiano con bizcocho genovés bañado en pisco, café y chocolate orgánico del Valle de La Convención, acompañado de crema de queso mascarpone.

CREME BRULEE CON COCA S/30

Versión andina del clásico francés, con tierra de coca del alto valle.

Sorpresa de Chocolate S/30

Brownie de chocolate del Valle de La Convención, acompañado de helado de muña y tierra de café.

PIE DE MANZANA S/30

Masa crujiente rellena de compota de manzana con canela, acompañada de helado de temporada.